AGUA
DE PANELA
¿Te
crees muy play y por eso tomas bebidas cola en lugar de agua de panela??? Lee
esta historia:
Me
invitó una prestigiosa familia a hacerles un taller
en el Club el Nogal. Al llegar pedí lo que normalmente pido en mis conferencias
– una jarra de agua de panela fría.
El
mesero me dijo: “Doctor, no tenemos agua de panela, tenemos Ice Tea”.
Le
respondí: no soy doctor, soy Pedro y el Ice tea es extranjero, el agua de
panela es nuestra. No noté ninguna reacción y procedí a explicarle: 30 países
producen panela y Colombia es el segundo productor mundial después de la India,
pero somos el primer consumidor per capita en el mundo.
La
panela tiene vitamina A, B, C, D, calcio, hierro, sodio, fosforo y potasio.
Es
la segunda fuente de empleo agro en el país después del café –350.000
campesinos viven de la panela. Y es un generador de paz. Los 357 municipios que
la producen son municipios de paz. El mesero no se inmutó ante mis estadísticas
y decidí tocarle una fibra sensible “apuesto a que su abuelo producía panela”.
El personaje me respondió: “Doctor, ya se la mando comprar.”
Al
rato llegó el mesero con la jarra de agua de panela fría y me sirvió el primer
vaso, me lo tomé y le dije: “Esto está delicioso, ustedes por que no sirven
esto?” Él me dijo: “Doctor, es que no es de alcurnia tomar agua de panela, es
que a la gente le da pena.
Yo
pienso que el día que una gran multinacional lance la panela con un nombre
sexy: La Panela, en una botella grande con una etiqueta vistosa, a un precio
bien alto; ese día le gustará la panela a muchos colombianos. Yo no espero
hasta ese día.
En
la oficina de ”Yo Creo en Colombia”, servimos elixir de la felicidad, que es
agua de panela fría con un ingrediente mágico que sube la energía, sube las
defensas, sube el apetito sexual, baja el colesterol y limpia todo el sistema
respiratorio – el jengibre. La consumo con frecuencia y la pido en todos lados.
Caliente o fría es deliciosa. Impulsemos su consumo.
Caliente o fría es deliciosa. Impulsemos su consumo.
Ya
logramos que Crepes and Waffles y Wok sirvan panela. Sueño ahora con que las
aerolíneas las sirvan, si todos la pedimos, lo lograremos… y así ayudaremos a
que la gente del campo se quede en el campo.
Ángela Adrar